外国人スタッフも安心！テイクアウトアプリ「お気に入り」の導入で飲食店が解決した課題とは？
飲食店での人手不足は深刻な問題となっており、お客様に対するサービスの質や待ち時間の増加など、様々な課題を生じさせています。そこで、テイクアウトアプリの導入が注目されています。今回は、テイクアウトアプリ「お気に入り」の導入により、外国人スタッフのお困りごとに対応した飲食店の事例をご紹介します。
アプリ導入の背景
飲食店での人手不足は、店内の注文受付やオーダーの受け渡しなど、スタッフの仕事を圧迫します。そして、人手不足が深刻化する中で、外国人スタッフを雇う飲食店も多くなっています。しかし、電話のみの注文受付は、外国人スタッフに限らずオーダーミスが発生することがあります。特に外国人スタッフの場合、日本語能力試験のN2やN3の資格を持っていても、電話を通じたコミュニケーションはスタッフやお客様の聞き間違いなどのミスを起こす可能性がありました。そこで、テイクアウトアプリの導入し電話受付が不要となったため、スタッフ一人当たりの業務負担を減らし、聞き間違いなどによるオーダーミスがなくなることでお客様により良いサービスを提供することを目的としております。
アプリの特徴とメリット
テイクアウトアプリ「お気に入り」の導入により、以下のような特徴とメリットがあります。
お客様はスマホやタブレットから簡単にテイクアウトの注文をすることができます。事前に注文しておくことで、お店に到着した時にすぐに料理・商品を提供してもらうことができ、待ち時間が大幅に短縮されます。
また言い間違いや聞き間違いなどによるオーダーミスを防ぐことができます。
テイクアウトアプリ「お気に入り」を利用することで、注文受付やオーダーの受け渡しにかかるスタッフの手間が大幅に減少します。これにより、スタッフはより接客やバックヤード作業に注力することができ、お店全体のサービスを向上させることができます。
スタッフが忙しくなる時間帯でも、アプリを利用することで、一定数の注文が前もって確定されるため、スタッフの負担が軽減されます。
効果と今後の展望
テイクアウトアプリ「お気に入り」の導入により、お客様は待ち時間の大幅な短縮や、オーダーミスのないスムーズな注文が可能になり、店舗スタッフは通常の業務に注力することができ、フロアでのサービスの質を向上させることができました。また、スタッフの業務負担の軽減や人員の削減によるコスト削減も期待できます。
さらに、日本語があまり得意ではない外国人スタッフも安心して働くことができるようになります！
まとめ
人手不足が深刻化する飲食業界で新しい取り組みとしてテイクアウトアプリ「お気に入り」の導入を検討されてはいかがでしょうか？
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